蛋挞如何保存

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蛋挞放冷以后，用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题。如果不打算放那么久，可以不用保鲜膜直接放入冰箱。

一般蛋挞店的蛋挞都是在0-5度或高于60度的环境中保存。蛋挞保温展示柜的温度是要高于60度的。或者将蛋挞放入放入冷藏冰箱保存。这两种方法都是可以的，都能有效的抑制蛋挞皮变质。

但多数家里很少有一直60度的地方，因此最好的选择还是放在冰箱里为好，但最多能够保持三到四天，过后建议最好丢掉。

14小时前

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