温酒等老友 3星
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我认为清炒白瓜最好吃,保留白瓜的原汁原味。
下面我们了解一下清炒白瓜:白瓜切片,随便切,切姜,掰葱,葱一定要掰,不要切,放油,一定要少;放花椒,放白瓜,放番葱;炒到透明,先大火,后文火,可以减少出水,最后翻炒放勺酱油,放鸡精;放食盐;放味精,记住顺序,放番茄,宜晚放不易早放,想要汤汁就压碎多炒会,不喜汤就勿压少炒会,最后出锅。
14小时前
回答问题
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