怎样做牛奶鸡蛋饼

别太牵强 3年前已收到2个回答举报

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准备材料：豆腐20克，西红柿、青椒各50克，鸡蛋1个，盐、食用油各适量。

制作方法：①将豆腐捣碎，放适量盐调味；鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀；西红柿和青椒切成小碎块。

②将鸡蛋打入碗中搅成糊，倒入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面，煎至熟即可。

15小时前

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1、首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：低筋面粉50克，牛奶90ml，白糖适量，鸡蛋一个，红枣花生酱一勺。

2、然后将牛奶和低筋面粉混合搅拌均匀。

3、接着加入白糖搅拌均匀。小贴士：搅拌到无明显的白糖颗粒就可以了。

4、然后把鸡蛋打散倒进碗中，搅拌均匀。

5、搅拌成这种流动的面糊状态就可以了。

6、接着往锅中刷上一层油，倒入面糊，开小火煎。小贴士：面糊不要打的太多太厚，太厚不仅难熟而且会影响口感的，这点大家一定要注意。

7、然后用铲子触碰一下表面，如果蛋液不会粘铲子，将蛋饼翻个面继续煎两分钟就可以了。

13小时前

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