海米白菜怎么做

准备食材：海米20克、小白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。

1.洗净的海米放入温水中浸泡20分钟。

2.小白菜掰成小块。

3.姜切末。

4.蒜切末。

5.锅中放入适量油，油温烧至6成热， 放入姜蒜末炒香。

6.放入小白菜翻炒，白菜炒软后放入海米继续翻炒1分钟。

7.调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

海米，白菜，香菇，姜，盐，黄酒

做法

1.海米和香菇仔细洗干净，泡一小时。

2.热锅+油，姜丢进去炒一小下把香菇海米放进去炒一下下，加黄酒。

3.加泡香菇和泡海米得水。我这个是一人份所以没在加水，如果喜欢汤多一点或者做得比较多可以再加些水，加盐调味。

4.煮开后加白菜，白菜煮熟就好啦。

食材：海米500克，白菜500克，猪蹄500克，白豆250克，生姜1块，料酒适量，盐适量

步骤：

1、白豆提前泡发最少2小时。

2、猪处理干净并剁成块。

3、烧水炒猪蹄，水开放料酒再煮1—2分钟捞出洗净。

4、姜拍碎泡好的白豆和猪蹄一起放入砂锅，大火煮开中火半小时再转小火慢炖1个半小时。

5、炖好后放入适量盐，撒上葱花即可

1. 食材准备

2. 白菜，只要叶，不要菜帮。粉丝，热水泡发。火腿，切片葱花少许

3. 将一枚鸡蛋，煎至9成熟。让后炒制葱花后滤出油。

4. 炒制葱花

5. 白菜加水，煮至半熟

6. 加入火腿，鸡蛋，葱花，盐，鸡精，粉丝。煮熟，出锅

主料：

大白菜(白梗)300克

辅料：

胡萝卜50克

虾米25克

香菇（鲜）25克

调料：

植物油20克

酱油5克

淀粉(玉米)5克

花椒粉3克

盐3克

味精2克

大葱5克

姜3克

做法：

1. 将白菜去叶洗净，切成长条，下入开水锅中烫一下，捞出控水备用

2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

 3. 海米泡开，洗净控干

4. 胡萝卜、香菇洗净切片

5. 葱洗净切丝，姜洗净切末

6. 炒锅注油烧热，下入葱、姜煸出香味，放入白菜、海米、胡萝卜、香菇、精盐及适量水，大火烧沸后改小火

7. 烧至汤浓，加入味精，用湿淀粉勾芡即可