排骨汤怎么炖好喝儿童

主料：猪小排

辅料：薏米、姜

调料：甜香酒酿、白糖

做法：

1、准备好所用食材，薏米淘洗干净浸泡1小时左右。

2、排骨加水煮开后稍煮几分钟。（把血沫都煮出来），用温水冲洗干净，加温水和姜片煮开。

3、加酒酿后转小火炖1小时左右。加入浸泡过的薏米和盐再炖半个小时左右，至薏米软烂，出锅前可以调入一些糖提鲜。

材料：玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。

做法：

1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉

5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水加玉米，姜一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。

6.煲熟，加入少许盐调味即可。

儿童排骨汤炖好喝的做法如下

排骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许

做法

1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。

2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。

3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。

4、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火。

5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。

准备红萝卜玉米。排骨焯水，用砂锅炖制，加入干香菇，水，盐，开了后可以放入玉米进去，炖制半个小时后，再放入红萝卜炖制十五分钟即可。

步骤 1

排骨焯水，水开五分钟左右盛出，温水冲洗干净（焯水可加料酒，姜片去腥，给小朋友做就没有用料酒）

步骤 2

准备砂锅，放入排骨、姜片，加入适量热水，大火煮开，转小火慢熬半小时左右 （重点：过程中可以撇出多余油脂会更清香少油腻）

步骤 3

加入胡萝卜、玉米、红枣继续煮20分钟左右（喜欢吃山药的放点也不错）

步骤 4

最后加入适量的盐，香葱提味，清香美味的排骨汤就做好了

排骨菌菇汤:排骨3-4冷水下锅,加两片姜片去腥味,煮出血水,捞起沥干。木耳泡发切小块。

2-3把红枣洗净去核。香菇去水焯一下。

把所有的材料放入锅里,加入适量的水,煮上1.5-2小时,宝宝吃肉喝汤,可吃一些香菇木耳。

山药排骨汤

材料：排骨500g、山药适量、枸杞适量、胡萝卜适量、生姜适量、白醋适量、八角、盐适量

做法：

1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块。

2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开，把排骨和姜、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。

5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。