大蒜在过年代表什么意思

蒜和算谐音，代表着聪明会算，要经常吃蒜，也要送蒜，说明懂得了彼此的礼尚往来。但是，不要经常“吃蒜”而“算计”他人。

在反躬自省时不要反攻倒算；在量入为出时就要满打满算；在持家有道时就要精打细算；在公平起见时不要打小算盘；在开诚布公时不要老谋深算。

过年吃饺子还要吃蒜，原来讲究吃的是腊八蒜，就是腊八这一天腌制的蒜。因为旧时候，人们买日常用品讲究赊帐，每年端午、中秋、腊八三节是统一付帐的时候。蒜谐音“算”，也就是清理过去一年的旧帐的意思。在腊八这一天腌蒜，表示开始清帐啦，过年的时候把蒜拿出来吃掉，表示过去的帐目都清理好了，大家开始新的一年

有句俗语“腊八腌蒜,除夕吃。”其中的蒜与算同音,所以寓意学会精打细算,把生活过的红红火火。 年糕。新年吃年糕,寓意年年高。

古往今来，潮汕人家，除夕，元宵之夜，阖家团圆，举宴把盏吃“合家欢”。老少边吃边话吉祥，在家宴筵席上，大蒜是必不可缺的美蔬。

潮语“蒜”与“算”谐音，此时，长辈率先下箸呼着儿孙道:“吃蒜，吃了有钱囥(‘藏’起来之意)。

广东一些地方走亲戚放蒜，意为“大吉大利”和“精打细算”，或与葱一起意为聪明精算。

旧时华侨归来过年，年后要回金山，有把蒜挂在墙上的习俗，代表“顺风顺水”的意思，用红纸包着蒜白色的部分，是不许见白的意思