秭尐脸谜亼 3星
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原料:胡辣汤料40克,胡椒20克,辣椒10克,熟羊(牛)肉400克,羊骨高汤3kg,面筋1.5kg,面粉300克,粉条100克,加粉芡
调料:葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
18小时前
只有曾 4星
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用料:鸡蛋 1个,豆腐 适量,水发木耳 几朵,胡萝卜 少许,盐 1勺,醋 2勺,白胡椒粉 1勺,水淀粉 适量,香油 适量,香菇 几多,香菜 几根,火腿肠 半个
做法步骤:
1、原料,胡萝卜,木耳,香菇,豆腐火腿肠香菜
2、鸡蛋打散,豆腐和香菇入水焯去涩味
3、香菇,木耳,火腿肠,胡萝卜,豆腐切丝,香菜切末
4、锅里放清水,坐火上烧开,加入豆腐,木耳,胡萝卜,火腿肠,照顾丝,加盐调味
5、加生抽和老抽上色,加水淀粉勾芡,后把鸡蛋打进去快速拨散成蛋花
6、撒上香菜末,滴上几滴香油,空碗内加入白胡椒粉,醋,把汤倒进去即可
16小时前
回答问题
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