后座肉和后腿肉是一样的吗

夏的哭声 3个月前 已收到5个回答 举报
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她我的执着 2星

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不是。

后丘肉是猪坐墩那里的肉；后腿肉指腰椎与荐椎连接处（允许带腰椎一节半）斩下的后腿部位肌肉。后腿肉的肉质就比较偏硬，肥肉占据的比例很少，大部分都是瘦肉，后腿肉的筋膜比较少，脂肪含量极少，不油腻。一般饭店都是将后腿肉用来制作肉丸或者炖汤吃。

9小时前

8

夏七宝 3星

共回答了383个问题 评论

后座和后腿肉是不一样的，后腿肉叫猪蹄子

7小时前

30

受洗的感情 1星

共回答了172个问题 评论

后座肉和后腿肉是一样的因为都是靠近后腿部，肉都结实，瘦的多，没有经子有劲道，吃起来香。而且看起来也舒服。猪后腿活动量大，猪肉活一些。

4小时前

5

清风远行 3星

共回答了381个问题 评论

后座肉应该是指屁股肉，后腿肉应该是指大腿上的肉

1小时前

30

瘠薄控 2星

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不一样，后座肉是臀部肉，后腿肉是大腿肉。

24小时前

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