木瓜醪糟下奶的做法

絶望風 3个月前已收到3个回答举报

共回答了30个问题采纳率：94.2% 评论

木瓜醪糟含有丰富的木瓜酶和乳酸菌，是一种传统的下奶食品。下面是制作木瓜醪糟的方法：

材料：

1.新鲜木瓜200克

2.糯米粉50克

3.醪糟500克

4.白糖适量

步骤：

1.将新鲜木瓜去皮去籽，切成小块备用。

2.将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，待用。

3.将切好的木瓜放入炖盅中，加入适量的清水，蒸煮至木瓜变软。

4.将糯米粉糊倒入炖盅中，搅拌均匀，再加入醪糟和适量的白糖，搅拌均匀。

5.将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮1-2小时，直到木瓜醪糟变得浓稠。

6.将炖盅取出，将木瓜醪糟放凉后即可食用。

注意事项：

1.制作木瓜醪糟时，要注意卫生，避免细菌污染。

2.糯米粉用水调成糊状时，要充分搅拌均匀，否则会出现粉块。

3.木瓜醪糟蒸煮的时间要根据炖盅的大小和火力灶头的大小而定，可以根据实际情况进行调整。

4.木瓜醪糟的甜度适量，过甜会影响食用口感和健康。

5.醪糟可以用市场上现成的糯米酒酿替代，但口感会略有不同。

7小时前

共回答了269个问题评论

主要食材

牛奶，醪糟

配料

糖、桂花

做法1、将木瓜去皮切小丁，红枣洗净泡发2、醪糟加牛奶入锅煮热加入木瓜丁、红枣温火略煮3、根据口味加少许白糖。

5小时前

共回答了421个问题评论

你好，木瓜你要买绿皮的，尽量买嫩的木瓜，洗干净以后切开把籽去掉切小块，醪糟木瓜一起下锅中火煮涨后五分钟就行，连汤带渣一起吃。

还有一种方法下奶，用猪腣切小块焯水后煮葩，再下锅煮木瓜，五分钟后关火，也是连汤带渣一起吃。希望我的回答能帮助到你。

2小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐