口味萝卜条的做法

某天我娶伱 1个月前 已收到3个回答 举报
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不能让你走 2星

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主料：

青萝卜一个

姜适量

芥菜疙瘩半块

辅料：

花椒适量

调料：

盐适量

油适量

糖适量

醋适量

酱油适量

辣椒粉适量

做法：

1. 青萝卜和芥菜疙瘩洗净备用。

2. 辣椒粉和姜备用。

3. 萝卜去皮切厚片。

4. 再次改刀切条放入食盐拌匀。

5. 腌制一个小时，萝卜萝卜浸出水分倒掉。

6. 萝卜条挤干水分，放入姜丝。

7. 放入辣椒粉用热油淋入激出香味儿。

8. 放入糖和花椒粒。

9. 加入两勺酱油和一勺醋搅拌均匀，所需得量根据自己做的菜量而调整哦。

10. 拌均匀后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏三个小时左右即可享用

1小时前

32

哆情豿姐 4星

共回答了433个问题 评论

首先把白萝卜洗净去皮切成大小相等的长条。在淮备一个玻璃容器。

然后把切好的萝卜条放进玻璃容器里面，在上面放适量的盐，少许的沙糖、酱油、生抽、辣椒、香油等调品。在用筷子搅拌均匀，腌制3一5小时就能吃了。

21小时前

50

媽好怕出嫁 2星

共回答了282个问题 评论

1.

切块:萝卜洗干净沥干水分,切成大约长4厘米宽1厘米厚0.4厘米的细长条。不要太薄,不然晒干没嚼劲。

2.

阳光晒干萝卜条,再洗干净,晾干。

3.

熬汁:水和米醋1:2,盐和绵白糖1:2,少许花椒,上火熬汁,尝味儿细节调整。熬好后晾凉。

4.

将凉汁浇入萝卜干腌制,一般一夜后即可食用。

18小时前

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