叶语枫霜 2星
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8分钟,主料:竹蛏辅料:蒜蓉、姜末、葱花、蒸鱼豉汁
制作步骤
竹蛏子用小刀阔开洗去沙子。
竹蛏子肉肉摘去黑边清水洗干净沥干水份放入料酒煨制10分钟左右。
竹蛏子壳用小刷子清洗干净沥干水份摆入盘中。粉丝在温水中浸泡10分钟捞出沥干水份剪成小段摆在竹蛏子壳里。
竹蛏子肉肉摆在粉丝上面。
蒸锅水蒸开放入粉丝竹蛏子大火蒸8分钟。
锅中倒入适量油加热放入蒜蓉爆香再放入蚝油和糖。
蒜蓉和蚝油完全相融合入味即可。
蒸好的粉丝竹蛏子从锅中取出。
将蚝油蒜蓉均匀的淋在粉丝竹蛏子上。
14小时前
回答问题
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