爱上的姑娘 2星
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做法步骤
1
小黄鱼清除内脏并且将鱼头也一并拿掉
2
用盐,姜丝,胡椒粉,料酒腌制半个小时左右(可在鱼身斜划2刀方便入味)
3
腌制后沥干水分,加入少许面粉,让鱼身均匀的裹上粉
4
热锅热油大概6成油温,放入小黄鱼,转小火,一边煎至定型微黄即可翻面
5
待2面都成微黄状态,鱼也就煎好了,用厨房面巾拭油,趁热撒上椒盐即可
2小时前
回答问题
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