蛋糕胚怎么抹

冬博制衣 1个月前 已收到1个回答 举报
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钚離咘棄 2星

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步骤/方式1

在蛋糕表面从外到里挤上奶油

步骤/方式2

右手大拇指握紧裱花袋口子用力 在蛋糕侧面从底部到表面挤上奶油

步骤/方式3

1，右手拿起抹刀向上35度打开，刀尖放在蛋糕中间 2，左手慢慢转动转盘 3，表面奶油覆盖蛋糕胚，抹平整

步骤/方式4

1，将抹刀垂直靠在蛋糕侧面保持不动 2，左手慢慢转动转盘 3，将侧面奶油刮平整

步骤/方式5

1，抹刀上的奶油放毛巾上擦干净 2，将抹到平行向上打开35度从外往里将边沿上的奶油修平整

步骤/方式6

重复将抹到平行向上打开35度从外往里将边沿上的奶油修平整

9小时前

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