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这是绝对不能再吃了，熟食放在冰箱在24小时内最好吃掉，而且需要加热再食用，这样有保障。
1、冰箱保存食物的常用冷藏温度是4到8℃，在这种环境下，大部分细菌成长速度只是变得缓慢。有的细菌喜冷怕热，比如说李斯特氏菌，此细菌特性就是喜冷怕热，低温下面大量繁殖，人感染了此细菌表现为脑膜炎、败血症等；
2、沙门氏菌就是来自于鸡蛋，肉类等食品。0至4℃，只能抑制沙门氏菌的生长。您这个当归煮蛋也只是冰箱冷藏室冷藏，冰箱冷藏室的温度一般在4至8℃，已经成了沙门氏菌繁殖的温床，人感染了沙门氏菌会引起腹泻。
当归煮蛋冰箱冷藏半个月，不仅细菌在里面安了家，而且冷藏太久已经变质，不能吃了。
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