水烙饼做法

棒棒很伤头 2个月前 已收到2个回答 举报
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楚楚不可怜 2星

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高筋面粉中加入一点盐，然后倒入120克的热水，边倒边将面粉搅拌成面絮状

等到碗里搅拌到没有干面粉后，开始用手掌心的力量，将面絮揉成光滑的面团。

揉好的面团盖上保鲜膜，静置20分钟左右，让它变得更松软

醒好的面团去掉保鲜膜，放在揉面垫上，搓成长条的样子

接着把面团切分成大小均匀的面剂子。这里我一共切了12份，做了12张薄饼。

在揉面垫上撒上干面粉防粘，将面剂的切面向上，按扁。

将所有的面剂子都擀成薄饼形状，这里你们可以擀的薄一点、大一点会更好吃。

16小时前

46

糟糕也迷人 3星

共回答了349个问题 评论

1. 面粉加入适量的水和成面团

2. 分成若个小面团

3. 擀成圆形

4. 锅中放入适量的水，等水开后放入烙饼

5. 全部熟了

6. 一张一张分开就可以吃了

14小时前

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