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干粽叶需要泡发软后才能制作粽子，泡发的时间根据不同的粽叶和泡发方法而异。一般来说，常用的粽叶泡发时间是8小时到12小时，但有些比较硬的粽叶可能需要更长的时间。
以下是干粽叶泡发的具体步骤：
1. 将干粽叶用清水洗涤干净。
2. 在大碗中倒入充足的清水，将粽叶全都浸泡在水中。
3. 用一个小碟子将粽叶压在水中，避免其浮起。
4. 把浸泡的粽叶放到冰箱中，盖上保鲜膜，浸泡8小时到12小时。
5. 超过泡发时间后，将粽叶从水中取出，用清水洗净，就可以开始制作粽子了。
注意事项：
1. 应该选择充足的水量，不要让粽叶露出水面，否则不容易泡发。
2. 干粽叶很脆，泡发时要小心操作，不能使其破损，否则会影响粽子的口感。
1小时前
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