旧人旧时光 2星
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材料:
面粉 120克
砂糖 60克
鸡蛋 1只
清水 200毫升
油炸用生油
铁制模具
造法:
1. 面粉过筛,拌入砂糖。
2. 鸡蛋打散,拌入1中。
3. 加入清水,搅至没有粉粒的面糊备用。
4. 生油加热后,把铁模浸入油中加热,然后将铁模上面糊。注意面糊不应完全盖过铁模,否则糖环无法脱出。
5. 将已沾上面糊的铁模放回热油中,面糊经油炸后会自动离模,然后炸至金黄。
6. 糖环炸成金黄色后,可用隔油勺子捞起,放碟待凉即可。
14小时前
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