明矾和白矾有什么区别

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白矾和明矾两者的功效不同，加工提炼的方式也是有一定不同。明矾和白矾其实是一种药物，白矾是明矾石经加工提炼而成的结晶，所以在功效上有所不同。明矾在食品中可做发酵粉、净水剂、膨化剂等，还可以作为中药使用。

11小时前

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