如何把土豆淀粉泡出来

禁止可爱 3个月前 已收到6个回答 举报

心碎那一回 1星

共回答了17个问题采纳率:91.2% 评论

1、去皮清洗土豆

将准备好的未发芽的土豆,将土豆清洗干净,用家用的去皮器去除土豆的外皮。

2、制作土豆泥

把去皮的土豆泡在水中,以防土豆表面的淀粉与空气发生氧化变成红色,将土豆用擦子擦成泥状,类似土豆泥。

3、搓洗土豆泥,得到淀粉水

把擦好的土豆泥放入清水中搓洗,把土豆中的淀粉给搓洗出来,待水变浑浊后将水滤出存放;再进行新一轮搓洗,反复几次搓洗,当水不再浑浊时就证明土豆中的淀粉被完全搓洗出来了,得到的浑浊的水就是淀粉水。

4、沉淀土豆淀粉水,得到淀粉浆

将土豆淀粉水放置沉淀,等待分层,分层后将清水倒掉,留下的就是淀粉浆。

5、晾晒淀粉浆,得到土豆淀粉

将淀粉浆放在阳光下进行晾晒,在晾晒的过程中不用搅拌,让其自然晾干即可,等到土豆淀粉浆完全晾晒干之后,就能得到土豆淀粉,土豆淀粉的制作就完成了

14小时前

28

惜塵思緣 2星

共回答了212个问题 评论

从土豆中提取淀粉很简单。具体方法是:

1、剥掉土豆皮,然后在一个碗中用适当的工具压碎。

2、加水覆盖压碎的土豆,并在水下挤压土豆。

3、浸泡土豆三十分钟,然后再次挤压土豆。水会变得浑浊,说明淀粉已从土豆渗漏出来。

4、用粗纱布覆盖在另一个碗上,将碎土豆和水倒在上面过滤。

5、将粗纱布边缘包住碎土豆,进一步挤压出更多淀粉。

6、把碗中的这种液体形式土豆淀粉放在太阳下,通风良好的地方蒸发掉水分,只留下干燥的淀粉末。

最就可以使用从土豆提取出的淀粉了。

12小时前

11

花谢乜卟分 2星

共回答了218个问题 评论

1.首先要把土豆去皮,切成条状。2.榨汁机里装适量的清水,这样榨的时候,淀粉就直接溶解在水里了。水不要太多,每次大概250毫升—350毫升左右就可以了。3.榨好的淀粉汁。榨的时候可以用点动,也可以用慢速。4.土豆渣,把土豆汁倒出来之后剩下的土豆渣里多少还会有些水分,这时候把土豆渣倒在纱布里,使劲攥一下,把里面的水分挤出来。也可以用细细的筛子,一边冲水一边筛。5.沉淀一会之后,把表明澄清的水倒掉之后,就可以看到盆底厚厚的一层淀粉啦,用清水再多漂几遍,每次都要等到水里的淀粉完全沉淀后,再把表面的水倒掉哦。最后再把湿淀粉晾干。

9小时前

24

超人来了 4星

共回答了413个问题 评论

先把土豆洗干净,然后去皮,放在辗碎机里辗碎成渣,然后加水搅拌,等与水完全溶为一体,然后让它沉淀,直到土豆粉全部沉在水下面,再倒出水,然后把土豆粉捞出来放在太阳下让它晒干,晒干后的土豆粉就是淀粉了。

5小时前

40

美到窒息 2星

共回答了67个问题 评论

切成丝泡一小时,想快点的话切成丝用水冲洗几遍,在用热水焯一边水也能去淀粉

1小时前

30

她洗过的发 3星

共回答了309个问题 评论

先磨成粉,加水泡,过滤,去掉杂质。剩下的粉,就是土豆淀粉。

1天前

45
可能相似的问题
Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com