下个雨季 1星
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明虾 250g、葱 适量、姜 适量、油 适量、生抽 适量
1、首先把鲜虾洗干净,准备葱和姜,锅内放入清水,姜片,香葱打成结;
2、然后在锅内煮水的过程中,将虾剪去须脚,挑去虾线,锅内水开,放入处理好的鲜虾,虾身卷曲变红后立刻关火,在水里焖上1分钟,这样做出来的虾才鲜嫩;
3、最后用筷子将虾一个一个取出,摆盘,制作葱油蘸料:将葱洗净,切小段;凉锅凉油,下葱段,中小火慢慢煎炸至葱变黄,即可关火;取一小碟,倒入适量的生抽就可以吃啦!
9小时前
笨蛋儍瓜 4星
共回答了448个问题 评论
主料:
基围虾500克
辅料:
葱适量
姜适量
配料:
白酒20克
生抽适量
香油适量
鸡精适量
醋适量
做法:
1. 基围虾洗净,煎去虾须,沥干备用。
2. 葱、姜、白酒。
3. 锅中倒入少许油,待六成热时,放入切好的葱段和姜片,倒入少许白酒。
4. 再加入适量清水。
5. 待水开后,放进基围虾灼熟。
6. 然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。
7. 碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。
8. 虾沥干水分后,蘸以喜欢的蘸料食用即可。
7小时前
别日泪人 2星
共回答了28个问题 评论
1、用料:虾仁0.8kg、干辣椒6个、大蒜7粒、海鲜酱油适量、香醋适量、鸡精适量、盐适量、醋适量、料酒适量、
2、首先准备好你的食材,调好糖醋汁:小勺,1勺料酒,1勺酱油,3勺糖,3勺香醋,5勺清水,1勺盐和鸡精。
4小时前
只想要疼妳 4星
共回答了411个问题 评论
用料
虾 200克,
料酒 2大勺,
油 少量,
大葱绿色部分 适量,
姜 1小块,
蒜 4瓣,
小细葱花 适量,
生抽 2勺,
蒸鱼豉油 1小勺,
米醋 1勺,
小米椒 适量,
香油 1勺,
做法步骤
1、鲜虾去虾线虾脚,清洗干净备用,葱姜蒜切末葱白葱绿分开放,小米椒切小圈,先放盘子里备用。
2、锅中放水,加入一勺料酒,葱2根姜2片,一勺盐,大火烧开后,倒入洗净的鲜虾,煮3-4分钟左右捞出(颜色变红)摆盘。
3、调蘸料汁:葱白姜蒜末放入碗中,2勺生抽1勺蒸鱼酱油半勺米醋半勺香油,再淋上少于热油,放入小米椒和葱绿,搅拌均匀即可。
1小时前
回答问题
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