蒲公英怎样吃最好

它的吃法有很多种，可以当凉菜调着吃，也就是说，把蒲公英洗干净了，用开水绰一下，然后把辣椒切成丝，蒜切成片，小米椒切成小段，适当的食盐，味精，点上醋，香油，往上面一浇，搅拌均匀就可以了，也可以把蒲公英做成炒菜吃，清洗干净的蒲公英，和粉丝，鸡蛋搅拌在一起，炒着吃，也是相当不错的，也可以把清洗干净的蒲公英，用面粉沾均匀，在锅里蒸熟以后，浇上蒜泥，香油，醋，酱油，再加一点辣椒面，是相当好的蒸菜，以上所回答，不知道正确与否，请参考。

蒲公英清洗干净,起锅烧水,水开放点食盐,放入蒲公英焯水,变成绿色捞出,切成寸段,放入适量盐,糖,陈醋,辣椒油,味精,生抽,拌匀装盘,特点酸辣甜。

蒲公英凉拌着吃最好。又清热去火，又解毒。把蒲公英去掉根部，洗干净，水开后倒入锅中用开水淖一下，时间约二分钟，不可以时间太长，捞出沥水，切碎后拌入盐，鸡粉，辣椒粉，淋上生抽，米醋，香油，拌匀装盘即食。

凉拌又好吃又简单。

平常家中吃凉拌菜时浦公英是首选，将蒲公英洗干净，然后用凉水上锅炸出来，然后再凉拌着吃是非常简单的，而且又有营养价值，清热解毒利火消炎是非常好的。

蒲公英蘸酱吃，包饺子吃，包包子吃都行，也可以晾干了冲水喝，败火消炎杀菌，想咋吃就咋吃，躺着吃站着吃都可以，好药好菜

蒲公英可以做成汤，洗干净以后烧开水把蒲公英投下去加入虾皮加入盐味精等，可以做成蒲公英汤。

蒲公英也可以摊鸡蛋，把蒲公英切成小细碎的丁，然后加上鸡蛋以后放入油可以拿来翻炒的，或者经蒲公英还可以泡水喝。

采摘后的蒲公英把它风干以后，做成蒲公英茶，具有消炎止渴、润喉暖胃的作用。

蒲公英拌着吃或做成饺子馅都挺好吃的。

蒲公英本身有点苦涩味，不管是做凉拌菜或做馅都需先焯水后再拌，这样即去除涩味，还可去除草酸。这样处理过的蒲公英就成为歺桌上一道好菜了。

1. 蒲公英嫩芽洗净，大点的手撕一下，小的直接用。

2. 生姜切丝，大蒜切片。

3. 处理好的蒲公英用面粉拌一下。

4. 锅中放油烧热，加生姜，大蒜爆香。

5. 放拌好的蒲公英用筷子翻几分钟即可

蒲公英有清热解毒的作用，吃法也很多，有的人喜欢凉拌，有的人喜欢蒸着吃。我就喜欢蒸着吃，所以不同的人观点不一样。