懒起画峨眉 2星
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食材清单
花生米 400g 、 花椒 66粒 、 辣椒 一把 、 食用油 适量 、 盐 2勺 、 糖 1勺
做法步骤:
步骤1
准备花生米用水浸泡一夜至泡发
步骤2
泡好的花生米用手一捏皮就会剥离,非常好去皮
步骤3
去好皮的花生米水分晾干后,用保鲜袋包好放冰箱里冷冻三小时
步骤4
准备一把干辣椒,1小碟花椒
步骤5
干辣椒切段后去籽
步骤6
冷冻好的花生米冷油下锅。
步骤7
等到大蒜变成金黄色,我们的花生也可以出锅啦!
步骤8
锅留底油,放入花椒炒香后,再放入辣椒
步骤9
倒入我们刚才盛出的花生米
步骤10
放入一勺糖,两勺盐快速翻炒
步骤11
炒好后出锅装盘即可
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