武宣东乡汤粉做法

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材料：牛肉500克、薄河粉1000克、生姜一块。

调味料：食盐适量、食用油适量、鸡精一茶勺、小葱一茬

烹饪方法：

1：小葱清洗干净切小段，生姜去皮切片。

2：牛肉洗干净切成薄片待用。

3：两个锅里装足量的水，汤锅加入生姜片，大火煮开。

4：水开加入少许油，将河粉加入漏勺，放入开水中挑散烫约一分钟捞起，装入面碗。

5：汤锅里加入少许油，倒入切好的牛肉，快速用筷子挑散，煮开加入葱段，加入盐，鸡精调味。

7：最后将煮好的牛肉汤加入面碗中。

21小时前

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食材明细米粉适量鸡肝适量鸡油适量葱花适量鸡蛋适量（炒熟）精盐适量鸡精适量调味鲜适量香豆豉适量油辣椒适量微辣口味煮工艺十分钟耗时简单难度汤粉的做法步骤1鸡肝，鸡油，香葱，炒熟的鸡蛋。

2米粉一碗。

3将鸡油放进锅里炸出油，捞出油渣。放进鸡肝，加入姜片，精盐炒熟途中调点白醋去醒。

4加入清水烧开。

5放进米粉，调入调味鲜，香豆豉，油辣椒。

6烧开调入炒熟的鸡蛋，鸡精，葱花即成。

7烧开即可出锅。8香辣米粉即成。使用的厨具：煮锅

19小时前

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