核桃菜怎么做

煙狠純 1个月前已收到4个回答举报

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核桃菜是一道非常美味的菜肴，它的做法也非常简单。你可以先将核桃仁碾碎，然后加入适量的面粉和水，揉成面团，再擀成薄片，切成小块即可。如果你想让核桃菜更加香脆可口，可以在擀面片的时候加入一些盐和油。

11小时前

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原料：核桃仁500克，白糖100～120克，开水500毫升，清水150~200毫升。

调料：植物油400～500毫升（实耗30毫升），精盐10克。

制法：1.将核桃仁用500毫升开水浸泡10分钟，放入精盐，用牙签将核桃仁的外衣挑去，再用温水洗净，沥干水分；

2.炒锅洗净，倒入清水，放白糖，小火烧开；放入核桃仁，慢烧6～7分钟，待糖水全裹在核桃仁上收干；

3.另取一锅，放油烧至四五成热，放入核桃仁，用小火炸至核桃仁呈琥珀色；捞出，撒上适量白芝麻，放在通风处吹凉即成。待凉透后装入广口瓶内，盖上盖，食用前装盆上席。

9小时前

星

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用料

青核桃十来个

开水

油

蒜 1瓣

生抽 1勺

辣椒油 2勺

花椒粉 1/2勺

香菜 2根

盐

6小时前

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