山东馓子和面做法和配方

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第一步：500克面粉放3到5克盐，放入260毫升水搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团醒20分钟

第二步，醒好的面杆成片状，再切成长条，搓成手指班的条，碗中放油，把搓好的面放入碗中，让面浸入油里面，在醒1个小时醒好的面特别柔软，锅中倒油，把面缠在手上面，用手轻轻的撑开，边撑边转圈，让它受力均匀，用筷子撑住，放入6成油温炸制金黄捞出。

第三步：出锅

4小时前

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