细韭菜鸡蛋汤做法

食材

韭菜，鸡蛋，色拉油，盐，香油，葱花

首先：将韭菜清洗干净，沥干水份 切成小段备用

然后：讲鸡蛋1-3枚打入碗中打散备用

其次：将小香葱洗净，沥干水分，切成葱花备用

先开始起锅放入色拉油，油在三成热是放入切好的韭菜翻炒一下，不要炒太过，轻轻翻炒一下过油即可，然后加入清水，等水烧开后，倒入打好的鸡蛋，加盐，葱花 ，滴几滴香油，关火即可！

工具/原料

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韭菜 (50克)

鸡蛋 (2个)

盐 2克

鸡粉 1克

香油 10克

方法/步骤

1/7分步阅读

准备韭菜和两个鸡蛋。

2/7

在小锅内放入清水，将韭菜放入锅中。

3/7

根据个人的口味，加入适量的盐调一下味道。

4/7

加入一小勺鸡粉，增加鲜味。

5/7

等到锅中的汤滚开后，将鸡蛋打散，淋入锅中，同时用筷子快速搅拌，使鸡蛋成丝状。

6/7

倒入适量的香油，增加香味。

7/7

稍煮一小会儿，就可以出锅了，盛入碗中，颜色清新，清香爽口。

海蛎子韭菜鸡蛋汤的做法步骤;　　

1. 将韭菜摘干净，鸡蛋打好备用。　　

2. 海蛎子多洗几遍，控出水，放入韭菜和鸡蛋，倒入水，家里盛米饭的碗大概倒入3碗就 行，一定不要多了。再放入各种调料搅拌.　　

3. 开火，把调好的海蛎子倒入锅中，要不停的搅拌，因为水少，避免糊锅。　　

4. 差不多五分钟后，韭菜海蛎子鸡蛋已经成团，余出一点汤就行 。

5. 出锅。

水开放韭菜加盐鸡精白胡椒粉，放蛋液煮开