湷所謂 1星
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用料
窄韭叶面 适量
黄瓜 1根
葱末 50克
蒜末 50克
姜末 3克
熟芝麻 10克
花生碎 20克
雪碧 2勺
醋,生抽 2勺
老干妈豆豉 1勺
盐,鸡精 适量
芝麻酱 2-3勺
食用油 适量
雪碧凉面-黄小厨版的做法步骤
步骤1
黄瓜切丝
步骤 2
蒜末姜末葱花切好,花生切碎,连同芝麻,辣椒面一起放在碗里
步骤 3
芝麻酱加入凉白开,搅匀,麻酱里可以加少许盐和鸡精,看个人口味轻重选择。
步骤 4
油烧至9成热,泼到辣椒面碗中,然后加入两勺生抽,两勺醋,两勺雪碧,一勺老干妈搅拌均匀。
步骤 5
小提示,煮面之前,锅里放适量油烧热,放凉。等面条煮好后,面条熟油拌匀防止面条坨住。
步骤 6
最后一步就是拌面
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