叻沙是不是就是沙茶

爱情对错 1个月前 已收到2个回答 举报

儒雅熟男 3星

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这叻沙和沙茶不是一种东西,叻沙又称喇沙,是一道起源于马来西亚的面食料理,为马来西亚和新加坡的代表性料理,主要材料有虾羔、虾米、干葱、辣椒,香茅等食材,叻沙大致分为两种,即咖哩叻沙及亚三叻沙。

沙茶则是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。

11小时前

37

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不是,厦门的沙茶面材料与叻沙完全不一样。叻沙用到材料较多,包括虾,椰汁,香茅等,而沙茶则用花生,白芝麻等制作成沙茶酱

9小时前

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