黄骨头鱼汤做法

么的小有了 3个月前 已收到2个回答 举报
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她给的暖 4星

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1.黄骨鱼菜场买时杀好，回来用刀刮干净上的黄色的东西，洗干净，放入盘中晾干水分备用。

2.葱打结，姜片备用，锅中倒入适量油放入葱姜爆香，爆香后倒入黄骨鱼，煎一会儿，倒入一点白酒去腥味。

3.加入适量的水，一次加够，中火炖鱼，炖几分中去除飘在鱼汤上面的沫，炖半个小时后成奶白色加入几个枸杞和适量盐调味。

4.撒上葱花盛入碗中就可以慢慢享用了。

1小时前

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东南之秀 1星

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用料：黄骨鱼2条，番茄一个，姜3片，花生油20克，香菜一根，清水适量，盐适量

步骤：

1、番茄洗净切块。

2、香菜洗净切段。

3、锅中放油烧热放姜片炒香放黄骨鱼煎至微黄加水烧开。

4、放番茄中火煮15分钟加盐，香菜即可。

21小时前

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