蒸白菜清蒸白菜怎么做

樱桃炖菇菇 1个月前 已收到4个回答 举报

灭世主 2星

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主料:猪瘦肉1OO克、白菜5OO克

辅料:胡椒粉少许、生抽少许、味精少许、油少许、盐适量、红萝卜半条、葱1条、香菇2只、糖少许、蚝油少许

做法:

1. 白菜取叶,放入盘中,加胡椒粉,盐,少许糖,油腌制。

2. 猪肉剁碎,红萝卜剁碎,葱剁碎,香菇剁碎,装入盆中,加生抽,蚝油,胡椒粉,生粉,油,搅匀,放大白菜上面。

3. 放锅中蒸15分钟,食时把肉馅和白菜拌匀。

6小时前

33

弹吉他的手 4星

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粉丝1把 / 白菜1小颗

蒜粒6粒 / 小米椒2根 / 盐1勺

1勺半生抽 / 1勺香醋 / 蚝油 / 少许盐

1、去1把粉丝在凉水中泡软。

2、白菜掰叶清洗干净,横竖各切一刀分成四份。

3、调汁:一勺半生抽,一勺香醋

4小时前

23

寻找刺激 4星

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1、用料:小白菜一个、大蒜籽五瓣、生粉酱油、白糖各适量。

2、先把白菜切成条再洗干净控水备用。

3、再把白菜条摆在碗里,准备蒸。

4、烧小半锅开水,水滚了把白菜放进去,盖盖子蒸三分钟。

5、把大蒜籽去皮切碎,再用一个小碗调少量淀粉水,淀粉水就是生粉加白糖加酱油加少量清水搅拌而成。

6、锅烧七成热,把蒜末先放下去煸香,再把淀粉水倒入。再次烧滚即可。

7、关火,把酱料烧在蒸好的白菜上,好吃不上火的蒸白菜做好啦。

1小时前

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春宵假寐 3星

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做法如下:

1、把白菜从中间一劈为二,留下菜叶部分(约800克),纵向分切成五等份,均匀摆在盘中。

2、锅内放底油10克烧至六成热,烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时,浇在白菜上,再撒上盐、味精、鸡精,上笼旺火蒸5分钟,取出撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝。

3、将制好的浇汁均匀淋在白菜上,浇上烧至九成热的油即可。

23小时前

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