怎样做炸豆腐块

艾小沫 1个月前 已收到4个回答 举报
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左岸夏沫 4星

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用料：老豆腐一块、小葱1根、大蒜适量、八角一个、鸡蛋2个、面适量、姜适量、酱油适量、醋适量

步骤：1.把豆腐切小块再把豆腐占面再占鸡蛋放锅里炸就行小火炸不然会糊

2.要翻一下上下翻

3.炸好放盘再开始放油放葱姜蒜八角炒香放豆腐再放酱油醋适量盐适量在放点水开始炖几分钟入味就可以了

4.也可以放点好熟的菜

21小时前

26

逆風的淚 4星

共回答了423个问题 评论

材料

"鸡蛋豆腐 1-2盒","树薯粉（地瓜粉） 适量","太白粉 适量","沙拉油 淹过食物份量"

做法

1: 鸡蛋豆腐切块/太白粉树薯粉混合 备用

2: 把鸡蛋豆腐全裹上刚刚的树薯粉/太白粉

3: 放入130度的油锅，开中火变成金黄色即可起锅

4: 外酥内嫩的黄金鸡蛋豆腐就可以上菜啦

19小时前

45

百衣卡 1星

共回答了170个问题 评论

— 食材清单 —

主料:豆腐250g

辅料:生粉适量，鸡蛋适量，燕麦适量

— 烹饪步骤 —

1· 把豆腐切块、放淡盐水里泡10分钟左右。

2· 尽量少沾水分，在生粉里打滚，让豆腐粘满生粉面

3· 再放入鸡蛋液里周身沾满蛋液

4· 最后依依粘上面燕麦片

5· 下油锅啦，炸到面面金黄嗯 ，就可以了。出锅最好用吸油纸吸吸油。

6· 配上你爱吃的料或者酱，开动啦。

16小时前

21

啊哦额依呜 4星

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炸豆腐块的做法1. 豆腐切1cm左右厚度方块2. 油烧至80度左右放入豆腐块3. 炸至豆腐金黄，用网勺捞出沥油，放入所需调料调味4. 装盘，撒葱花

12小时前

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