人工淀粉有什么好

近期刚刚官宣的人工合成淀粉技术的突破，在产品意义上，贴近碳中和、粮食安全、农业工业化、太空探索等等热点词。

目前以及展现出来的实验室数据，已经具备不俗的效率和经济效益想象力。人工合成淀粉的投入产出比是农业种植的8.5倍，如果这个数据没错的话，那么已经是颠覆性成果，这个投入产出比通常是要计算能耗的。

同时可以在1立方米的生物反应器年产淀粉量相当于我国5亩玉米地的年产淀粉量，节省土地的效果也非常明显

总得来说，人工合成淀粉的意义是我国在这个领域的重大突破，而人工合成淀粉具有缩短周期、解决粮食危机的问题起重要作用。

人工合成淀粉有什么用

淀粉是粮食最主要的成分，同时也是重要的工业原料。

1.缩短周期

而农作物的种植通常需要较长周期，需要使用大量土地、淡水等资源以及肥料、农药等农业生产资料。

2.粮食危机

粮食危机、气候变化是人类面临的重大挑战，粮食淀粉可持续供给、二氧化碳转化利用是当今世界科技创新的战略方向。

近日我国科研团队通过光能—电能—化学能的能量转变，成功构建从二氧化碳人工合成淀粉仅需11步反应的途径。实验室只需几小时就可完成农作物几个月的淀粉合成。

人工合成淀粉的意义

中国人工合成淀粉这个领域出现重大突破，使淀粉生产从传统农业种植模式向工业车间生产模式转变成为可能，也是从国际上来说第一次（在实验室）从二氧化碳合成了淀粉的整个的过程，这个过程对生物合成生物制造的领域是一个重大的里程碑式的突破，然后下一步对农业生产、对工业的生物制造实际上提供了一个新的途径，有非常重大的推进意义。技术突破亮点如下：

1、为了设计超越自然能力的固碳淀粉合成途径，科研团队创新地提出将化学与生物催化相耦合的方案，从约7000个生化反应中、构建形成只有11步主反应的固碳淀粉人工合成途径，将理论能量转化效率提升3.5倍，使高效固定二氧化碳高效合成淀粉成为可能。

2、在计算设计的人工途径中，生物酶催化剂是成功构建这条途径的核心关键。科研团队从动物、植物、微生物等31个不同物种来源挖掘合适的生物酶催化剂，构建了一条只有11步反应的人工淀粉合成途径，与自然界淀粉合成需要的60多个步骤相比，显著降低了合成的复杂度。

3、由于缺少自然途径上亿年的进化过程，人工途径中来源于不同物种的生物酶催化剂间存在难以适配的问题。针对这个问题，研究团队开发了模块组装优化与时空分离反应策略，解决了人工途径中底物竞争、产物抑制等问题，最终获得了淀粉合成速率和效率显著提升的人工途径 。

1、这是一个由无机物向有机食物的巨大跨越，有利于解决粮食问题，这是这个重大成就最高光的地方。

高效率，低成本，原材料CO2可以说是近似于取之不尽，用之不竭的。有了这个发现，粮食供应问题就有了一个本质性的突破进步。

人类的生存是第一问题，没有人类主体的存在，一切都无从谈起。人工合成淀粉在这个问题上，从最完美的角度提供了一条最经济的路径。

2、对CO2的循环利用，有利于温室效应问题的缓解和解决，有利于地球环境的保护和调节。

3、进而有利于碳中和目标的实现，不仅人类生存食物的进步，也是清洁能源方面的进步。

4、由此进一步探索开发，可以引起利用大量存在的无机物合成其他有机食物（比如植物食物、动物肉类等等）的促进研究、有机物合成的效率提高、光合作用的研究、农业科学和生物学、新能源的拓展、生物化学及生命起源等等相关领域的关联进步。

所以说这个成绩意义巨大，是人类文明史上一个里程碑式的发现，即使对于获得诺贝尔奖的标准来说，也是绰绰有余的。

▼这是植物光合作用的反应过程，是以水和二氧化碳作为原料，再利用植物叶绿体和光的照射，然后可以得到淀粉，水和氧气。相信大部分人可能不知道，在科学技术如此发达的二十一世纪，人类获得淀粉的途径依然只有通过农作物和各种植物的光合作用。为了提高淀粉产量，进而提高粮食的产量，近几十年来各国的科学家其实都在孜孜不倦地研究如何提高光合作用效率，但大多收获甚微。

但是，今天中国科学家另辟蹊径，绕开了光合作用，这一传统意义上获得淀粉的唯一途径，直接实现了淀粉的人工合成，实现了世界首次人工合成淀粉，一举走在了世界最前列。根据我国权威媒体报道，就在今天早上，中科院天津工业生物技术研究所在淀粉人工合成方面取得了重大突破，实现了人类首次从二氧化碳到淀粉的合成。而且，根据研究所的科学家介绍，这次人工合成的淀粉还属于简单糖类，要想直接获得人体所需的碳水化合物则还需要更进一步的发展。

但是人工合成淀粉的效率优势已经显露无疑，虽然需要经过11步核心生化反应才能得到人工合成淀粉，但这已经是玉米通过光合作用合成淀粉速度的8.5倍。在不久的将来，随着技术的进一步发展，或许不用种植农作物，就能够像生产常规工业产品一般，直接在生产车间中生产淀粉，然后制作成各种各样的食物或者以淀粉为原料的工业产品。

此外，天津工业生物所的科学家在成功获得人工合成淀粉以后，迅速对人工合成的淀粉进行了全面地分析化验。最后将化验结果与天然的经过光合作用合成的淀粉对比后发现，二者的成分完全相同。也就是说，未来使用人工合成淀粉制造的食物，我们可以放心大胆的食用。不过，和转基因的大豆一样，相信很多人对于人工合成淀粉仍然持怀疑态度，甚至是反对和排斥其进入食品市场。但其实，这一项技术突破和发展，其战略意义的并不会表现在平时，而是在战时！