荇菜怎么做汤

六道吹雪 1个月前 已收到1个回答 举报

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荇菜可以用来做清炖汤或荤素搭配的汤,步骤如下:

材料:

- 荇菜适量

- 瘦肉或鸡胸肉适量

- 姜片适量

- 清水适量

- 盐适量

步骤:

1. 准备好所需材料,将荇菜洗净切成小段;瘦肉或鸡胸肉先焯水去腥味,然后切成小块备用。

2. 将锅中放入清水,加入瘦肉或鸡胸肉和姜片后煮开。

3. 将荇菜放入锅中,调入适量盐,用中火煮10-15分钟。

4. 汤煮好后,根据个人口味适量调味即可。

温馨提示:

1. 煮荇菜汤时要注意时间,不要煮过头,荇菜容易烂。

2. 可以根据个人口味放入其他食材搭配,如冬瓜、西红柿等。

21小时前

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