鼎香坊里脊肉饼怎么做的要具体的全过程谢谢

离人背影 1个月前已收到2个回答举报

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香受人生 2星

共回答了240个问题采纳率：96.2% 评论

将里脊肉有刀背敲松，然后剁碎，加入生粉，一小勺酒，盐少许，其他佐料自己加。

拌均匀，像打鸡蛋一样沿一个方向搅拌，然后做成一个个的饼.起油锅，记得在油锅里放半个洗干净的马铃薯，待油锅沸腾过后，把饼放入,慢慢炸至微黄,饼浮起即可捞出,即成香脆的肉饼.马铃薯用来控制油温，这样就好了。

14小时前

祢给的正告 2星

共回答了85个问题评论

将里脊肉有刀背敲松，然后剁碎，加入生粉，一小勺酒，盐少许，其他佐料自己加。

拌均匀，像打鸡蛋一样沿一个方向搅拌，然后做成一个个的饼.起油锅，记得在油锅里放半个洗干净的马铃薯，待油锅沸腾过后，把饼放入,慢慢炸至微黄,饼浮起即可捞出,即成香脆的肉饼.马铃薯用来控制油温，这样就好了。

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