油炸脆皮肉的做法过程

屠戮苍生 3个月前 已收到2个回答 举报
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欲望天堂 4星

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1、五花肉切好备用；

2、取大碗一只，将五花肉用料酒、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右；

3、用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸五花肉糊备用；

4、将腌好的五花肉除去花椒、葱、姜后挂糊备用；

5、锅中做油，七成热时下入五花肉炸至金黄色捞出控油；

6、将控油后的五花肉装盘，蘸椒盐食用即可。

11小时前

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囡囚沵莂拽 2星

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脆皮肉的做法步骤

步骤 1

准备好猪脚肉，切块状，备用

步骤 2

除了肉，其他的材料塔在一起，绊成浓愁的糊，放入肉

步骤 3

油温五成，下锅炸至脆皮

步骤 4

再次下锅，炸至金黄。

步骤 5

出锅，撒上一点孜然和辣椒粉

9小时前

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