糍粑油条商用做法

糍粑油条的商用做法如下：

准备食材：糯米粉、白砂糖、水、油条、玉米淀粉、黄油、黑芝麻、白芝麻、牛奶。

将糯米粉、玉米淀粉、融化的黄油、30g糖、牛奶混合均匀。

搅拌后盖上保鲜膜，放入锅中用大火蒸15分钟。

蒸好后取出放入一块黄油，不断的涂抹等它融化后，再翻拌均匀放入保鲜膜中，给它揉搓一番。

30克熟芝麻敲碎，再放入30克白糖，给它搅拌均匀。

油条放入油锅中炸一下，保证是熟的就可以了。

将做好的糍粑覆盖在油条上，撒一把黑芝麻糖，在覆盖一层的肉松，边缘上再撒一把的黑芝麻糖就可以了。

这样，美味的糍粑油条就做好了，外酥里糯的口感会让人觉得满足。您可以根据个人口味调整食材用量。

糍粑油条的做法

用料

油条

6根

糍粑

6块

炸花生米

一小袋

黑芝麻

酌量

糖

酌量

步骤 1

把一根长油条对折分成两段，两股连在一起的不分开也行

步骤 2

市场买回来油条大都已变软，烧油炸至金黄酥脆

步骤 3

控油捞出装盘备用

步骤 4

糍粑也是在超市现买的，上蒸锅蒸至柔软细腻

步骤 5

糍粑油条应该是加黑芝麻粉和白糖，我自己添加了花生米碎（擀面杖捣碎炸花生米），加入了白芝麻和白糖（没买到黑芝麻，黑芝麻应该更好），量的话看自己口味喜好甜的多加点糖，有黄豆粉加入我觉得会更香。

步骤 6

第一种包法：取两小段油条，将糍粑平铺在两段油条中间

步骤 7

加入花生芝麻白糖碎

步骤 8

将两边稍微向中间合拢一些防止花生碎掉落

步骤 9

第二种包法：取一段油条将糍粑整个铺在油条上，加上花生芝麻白糖碎

步骤 10

从中间对折把糍粑包裹在中间

步骤 11

开吃，香甜酥脆，是很奇妙的口感呢