天生多疑 4星
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原料:
老南瓜200克、净鸡400克、红枣10余颗、热水500亳升。
配料:
生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量。
做法:
1、红枣洗净后用温水泡发;南瓜去皮去瓤洗净切成小块;鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片,葱切花;
2、热锅放油,下入鸡块与姜片,大火将鸡块炒至出油;
3、放入两小勺料酒,炒匀;
4、加入约500毫升热水(一定要是热水哦),盖上锅盖,小火煮约5分钟;
5、放入南瓜与红枣,煮至南瓜熟透;
6、放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉,炒匀后再煨煮约2分钟;
7、最后放入葱花炒匀即可。
3小时前
押韵机车男 1星
共回答了108个问题 评论
用料南瓜半个鸡半只红枣8颗枸杞若干粒姜若干片葱若干参5片盐少量黑胡椒粉少量步骤 1枣、枸杞、参片洗净备好姜、葱切片步骤 2鸡肉开水焯过后捞出,略放凉,跟已准备好的枣、枸杞、参片、姜片、葱,一起放入砂锅内大火烧开水,盖好盖转小火,炖1小时步骤 3炖的同时,南瓜切小块备好鸡汤炖1小时后,把南瓜放入,继续炖1.5小时步骤 4炖好的鸡汤步骤 5盛岀鸡汤,按自己口味,放少量盐和黑胡椒,也可以加一些葱或香菜,自己看着来
1小时前
侑伱就够了 4星
共回答了434个问题 评论
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。 当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
22小时前
不及告别 4星
共回答了417个问题 评论
食材明细 主料 鸡腿两个 青圆南瓜半个 辅料 蒜籽十粒 姜片五片 干红辣椒十个 配料 料酒一汤匙 生抽一汤匙 老抽一汤匙 盐一汤匙 十三香一茶匙 味精半茶匙 咸鲜口味 炖工艺 三刻钟耗时 普通难度 鸡块炖南瓜的做法步骤 1 鸡块焯水过凉备用。
2 青南瓜切块。3 少许油把蒜籽煎黄盛出备用。4 平底锅重新放一汤匙油,放入姜块红辣椒,炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。5 放入料酒生抽老抽十三香,开水,炖三十分钟。6 南瓜放进去炖到喜欢的软度,我喜欢很软的,南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。
18小时前
回答问题
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