云浮柚茶的做法

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用料：

主料柚子 500克

调料冰糖 50克、蜂蜜 100克、盐一把

步骤：

1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子表皮封有一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净。

2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤。

3.刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝。

4.柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块。

5.锅内放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。

6.待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

7.柚子茶的颜色就会由白色变为黄色。

8.待水分耗干即可关火。

9.放凉之后然后加入适量蜂蜜。

14小时前

共回答了317个问题评论

云浮柚茶有百年历史，做法简单，所需材料也简单，只要茶叶和嫩的生柚子还有牙签（也可以用针线），把生柚子的头切开，然后把里面的肉用刀子刮干净，弄干净之后就把茶叶放进去，然后再把柚子切开的那个头用牙签缝回去（也可以用针线缝）然后再把它晒干就可以了

12小时前

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