削莴笋的方法

老街携酒 1个月前 已收到1个回答 举报
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学会了哭泣 3星

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1、有的人削莴笋皮，从根部下手，这是不可取的，因为根部的皮子太硬，削起来很费劲，不小心还会滑脱刀削到手。

2、我们换个下刀的位置，就是在莴笋的中间部位开始削起。先从根部大头方向往莴笋尖方向削去。

3、削完后掉过来，再从莴笋尖方向往根部大头方向削去。

4、外面粗皮削完后，削干净外皮和笋肉中间的细茎。

5、最后平削去根部，一根莴笋的皮子就这样很快的削好了。

6、当然也可以先下刀时，从莴笋尖方向往根部大头方向削去。然后再掉过来，从根部大头方向往莴笋尖方向削去。

8小时前

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