善良么用 2星
共回答了73个问题采纳率:99.2% 评论
食材:胖头鱼鱼头1个,豆腐2块,小葱1根,食盐1茶匙,料酒2汤匙,生姜1块,胡椒粉1茶匙
做法:将鱼头清理干净,抹上料酒再涂上一层食盐,豆腐切成小块,生姜切片,接着起锅加油烧热,将鱼头放入锅中,煎至两面焦黄,再放入适量滚烫的开水,加入姜片,放入豆腐块,加入1茶匙食盐,然后大火煮开,煮开后转成小火,加入1茶匙胡椒粉,再煮20分钟,煮好后撒上葱花即可!
21小时前
饮干余酒 1星
共回答了110个问题 评论
主料
胖鱼头1个
辅料
大葱适量
洋葱适量
大蒜适量
五香粉适量
香菜适量
红椒适量
做法步骤
1.胖鱼头洗净。
2.加料酒,五香粉,盐,味精和胡椒粉,拌匀,腌一小时。
3.锅烧热,放油,加葱姜蒜爆香,捞出葱姜蒜渣,备用。
4.胖鱼头抹地瓜粉少许,锅加油,煎两面金黄。
5.砂锅烧热,放爆香油,放胖鱼头,洋葱,大蒜,大葱。
6.加酱油和料酒,大火,焖2分钟,7.加粉水勾芡,放香菜,红辣椒,滴香油
8.关火,焖一分钟,出锅即可。
19小时前
禽獸時代 1星
共回答了119个问题 评论
材料
葱段,姜段,蒜3头,胖头鱼1个,黄酒,盐,酱油,冰糖
做法
1.将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒
2.将葱姜切成大段,蒜整头备用
3.将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用
4.将葱姜段入锅直到香味出来,再放入鱼头,黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干
16小时前
天下只爲妳 4星
共回答了496个问题 评论
主料:胖头鱼一条,芥兰,腐竹,葱,姜,香菜盐,白糖,醋,酱油,料酒,花椒,香油,胡椒粉各适量
1、将胖头鱼洗净,背部切开,放入锅中,加入水、盐、花椒、料酒、葱、姜,烧开后5分钟关火再浸5分钟;
2、将芥兰焯水后放入盘中,腐竹焯水后放在中间,鱼捞出放在腐竹上,取一小碗,用酱油、盐、白糖、醋、胡椒粉、香油调成汁,浇在鱼上,撒葱、姜丝;
3、烧热油,加入花椒炸香后浇在鱼上,放香菜即可。
12小时前
想起她来 4星
共回答了439个问题 评论
鳙鱼头1只1000g,生姜,大葱,小葱,野山椒,红辣椒酱,蒜头,植物油
1、鱼头对开后,抹少许食盐腌制10分钟入味。
2、将野山椒切碎粒,一半鱼头铺野山椒粒,一半鱼头铺红辣椒酱。
3、大葱葱白切段,生姜切片后,均匀的放在鱼头上下,淋少许熟猪油后,上大火蒸10-15分钟。
4、蒸好后将盘内的汤汁倒掉,将蒸过的大葱和生姜取出,重新撒上大葱丝、生姜丝、蒜沫、小葱花,淋蒸鱼豉油。
5、锅内植物油烧热后,将热油均匀的淋在鱼头上即可。
7小时前
回答问题
大鱼头最简单的做法
沁香桂子
心悸是什么意思啊
玩滥情的歌
令人心悸意思是什么
糜烂的气息
心悸失眠读音和解释
生衍与情
心季念什么
终爱我
心悸词语是什么意思
丿傲然
手动降压仪使用方法
藏好我的爱
来时莫徘徊是什么意思
恋上泪一滴
我徘徊在十字路口中徘徊什么意思
得了他
排回和徘徊的区别
正式分手
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
5个月前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
5个月前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
纲字开头的成语
主管岗位职责
1个月前1个回答
养兔子销路
3个月前1个回答
老人与海主要人物命运
4个月前1个回答
对《守望人生》的资料 和了解
兰花里面什么品种最好
倩女幽魂导演是谁
2个月前2个回答
张艺凡是哪里人
1个月前2个回答
竹子繁殖方法
2个月前5个回答