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1. 先用温水将酵母化开几分种，再将面团中的除色拉油外的所有材料都倒入面包机，启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序（大概二十分钟），暂停，加入色拉油，再启动面包机的“发面团”程序，完成揉面程序（大概二十分钟），取出来，再不断地摔打搓揉十分钟左右，达到扩展阶段 2. 用保鲜膜包上，放入烤箱中，35度发酵 3. 大概一个半小时，发酵好了，取出来 4. 将发酵好的面团排气，分成均等的八个小面团，盖上保鲜膜，中间发酵20分钟 5. 取一小块面团，边擀边拉成长条状，大概成两厘米宽 6. 往长条的一面上抹上红豆沙 7. 再把一端往里面卷，把红豆沙卷在里面，这就是卷起来的样子 8. 卷好后放入烤盘，35度，发酵1个半小时，刷上蛋液，入烤箱，180度13分钟
3小时前
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