兵心可鉴 4星
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金髓煎不能用铁锅,要用铝锅
1. 将枸杞洗净,放白酒中浸泡。15天后取出,放入盆中研碎。2. 将酒和枸杞浆汁倒入白布袋中,绞取汁液。3. 将汁液放入铝锅中,先用武火烧开,后移文火上煎熬,浓缩至膏状时停火,稍凉,盛入瓷器内,封贮备用
2、枸杞子取红熟者,去嫩蒂子,拣令洁净,以米酒浸泡,用蜡纸封闭瓮口,无令透气。
3、浸15日左右,过滤,取枸杞子于新竹器内盛贮,再放入砂盆中研烂,然后以细布滤过,去滓不用。
4、钐将浸药之酒和滤过的药汁混合搅匀,砂锅内慢火熬成膏,切记连续搅动以防粘锅。
5、膏成后用净瓶器盛,盖紧口6每次20~30mL,早晚各1次。
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