奶酪是什么味道

但离愁 3个月前 已收到3个回答 举报
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笨暁暁 3星

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奶酪是奶香味和酸奶味，质感软而幼滑，其鲜美质感可以与豆腐相比拟。奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。

3小时前

32

灿烂如阳 3星

共回答了351个问题 评论

1、奶酪是牛奶加工成的，有的奶酪会有酸酸的味道。奶酪品种繁多、 款式各异、大小不一，所以奶酪的味道也不是一样的。有的奶酪本身就是咸咸的，而且味道并没有想象中那么香醇，比较难闻。

2、新鲜奶酪质感软而幼滑，其鲜美质感可以与豆腐相比拟。这一类奶酪是完全不经熟化的过程，只须数天就酝酿而成。新鲜奶酪的储存期限很短，要尽快享用。固体的新鲜奶酪通常加于沙拉内进食，其他食法有混合果酱，蜜糖，香草或香料一起食用，甚至可以作为甜品的材料。

1小时前

3

水萦纡 4星

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在日常生活中，奶酪的味道通常是顺滑，而且有点酸，刚入嘴的时候有一点渣渣的口感，反复咀嚼后它就会变得非常顺滑，而且奶香味就会蹦发出来，闻起来会稍稍有一点点臭，但吃的时候是没有臭味的

22小时前

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