白芷煮羊肉正宗做法

王源是萌比 1个月前 已收到2个回答 举报
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张开双臂 4星

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白芷煮羊肉是一道经典的川菜，做法简单但口感极佳。首先将羊肉切成薄片，用水煮至八成熟，捞出备用。

接着将白芷洗净，切成丝，加入煮羊肉的汤中，煮开后加入调味料，如盐、酱油、姜片、葱花等，再放入煮好的羊肉片，继续煮约5分钟即可。最后撒上少许胡椒粉和香菜末即可上桌。这道菜汤清味美，肉嫩味鲜，适合冬季食用。

3小时前

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未完的旋律 2星

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1．白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；羊肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段；白萝卜切成块。

2．白芷、羊肉、白萝卜、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉调好味即成。

1小时前

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