一板穷书生 2星
共回答了291个问题采纳率:95.2% 评论
主料:猪肉、抄手皮
佐料:盐、老姜、小葱、酱油、白糖、香醋、红油辣椒、花椒粉、味精、猪油
二、制作方法
1,剁肉馅。猪肉洗净去皮,剁成肉泥,剁的时候加入盐、老姜、小葱白一起剁。
2,包抄手。在抄手皮中间放一点肉馅,其中两个角对折,再把另两个角拉到一起,沾上一点水粘在一起。
3,配调料。抄手包好后,锅里加入比较多的水,开火把它烧开。趁着烧水的时间配调料,盐、酱油、白糖、香醋、红油辣椒、花椒粉、味精、猪油、葱花,加一点锅里烧开的水,拌匀。
4,煮抄手。锅里水开后,下入抄手,抄手浮起来后加入一点点冷水,再开,再加一点点冷水,水再一次开,就捞出抄手放到配好调料的碗里。
9小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
3个月前1个回答
1个月前5个回答
4个月前2个回答
4个月前1个回答
4个月前1个回答
3个月前3个回答
4个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答