咮圆砡润 1星
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把食材准备好,牛奶适量 冰淇淋粉适量 冰块数块
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首先,将打蛋盆放在隔有冰袋的玻璃碗中,接着倒入100g冰激凌粉,再倒入300ml的牛奶,搅拌至有气泡状态。
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接着使用电动打蛋器搅拌20分钟,使冰激凌粉完全溶解,有拉丝效果。
4/5
接着将冰激凌放入冰箱冷冻,半个小时后取出,使用电动打蛋器,搅拌2分钟,以使冰激凌乳化效果更好,口感更佳。
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继续放入冰箱冷冻,这个步骤重复3次,然后将冰激凌冷冻6~8小时即可食用
14小时前
回答问题
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