羊肉方砖怎么生产制作

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羊肉砖制作过程很简单，就是把小块的羊肉找一个模具盒，然后压实在模具盒里冷冻，等到安全冻实的时候，把羊肉从模具里倒出来，这样就制成方砖，这样有利于切羊肉卷切出来的肉卷肥瘦相间，而且薄厚也比较均匀，涮出来的肉非常鲜嫩的，前方砖块也有利于你在冰柜或者冰箱里整齐的排放

2小时前

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根据你所需要的大小去大型超市或者厨具商店买不锈钢饭盒或者料理盆回来就行了。

做的时候成型容器里要隔一层保鲜膜，便于脱模，然后将肉放进去压实，

用多出来的保鲜膜把肉包好，放进冻箱里冻就行了。

1小时前

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首先，去市场上挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。买回来之后，先用水将其清洗干净。

然后，用刀把羊肉切成条，其横截面积即为想要的羊肉卷的大小，最好是方方正正的，然后每一条都用保鲜膜紧紧的包裹起来，然后放入冰箱冷冻室里。

等到肉已经完全被冻住了，然后再将其取出，撕开保鲜膜，用刀或者买的其他多功能擦子也行，一片片的往下切，很快一盘羊肉就可以上桌了。

22小时前

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