紫苏烧太阳鱼的做法

何必何必 1个月前 已收到2个回答 举报
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你不如人啊 3星

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主料：太阳鱼800克 辅料：紫苏叶100克,青椒35克, 调料：八角2克,姜10克,大蒜（白皮）10克 紫苏焖鱼的做法：

1. 鱼洗净处理好；

2. 青椒、姜洗净切片；

3. 紫苏洗净；

4. 大蒜剥好；

5. 锅里倒油烧热，把鱼肉稍微煎下；

6. 把八角、姜片、青辣椒、蒜头放进锅爆炒下，下适量水；

7. 放入煎好的鱼肉，用小火焖；

8. 待快熟时，放入紫苏，再焖上一小会；

9. 加盐调味，即可出锅。

19小时前

49

妳真逗 1星

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用料

太阳鱼 3条

葱 适量

姜 2片

紫苏 6片

李锦记蒸鱼豉油 适量

油十猪油 适量

紫苏蒸太阳鱼的做法

太阳鱼去鳞去肠，洗干净鱼肚内黑色物，备用。

把葱切段切丝，紫苏切丝，姜切丝。备用。

水大滚后放入太阳鱼去蒸，大火8一10分钟。

10分钟后取出鱼，起油锅放猪油生油加热后，放姜葱紫苏炒香后淋在鱼身上，淋上李锦记蒸鱼豉油，开吃。

加了紫苏的鱼有异香。

小贴士

紫苏和姜其实可放在鱼身上一齐蒸更可去鱼腥味。

17小时前

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