金骏眉冲泡方法

抚眉过 1个月前已收到2个回答举报

共回答了329个问题采纳率：96.2% 评论

1、准备一只盖碗（110ml）、公道杯、品茗杯、一壶开水。

2、取出5g金骏眉干茶备用。

3、用开水将茶具烫洗一次，然后将茶叶投入盖碗中。

4、向盖碗中注入100℃的水，注水方式为环绕注水，不要盖盖子。

5、等待5s左右即可出汤饮用，一般可连续冲泡10次左右。

16小时前

共回答了79个问题评论

1、醒茶

醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后，将干茶投入烫热的盖碗，然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气，然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。

2、注水

直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入，并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。请一定用纯净水冲泡。（市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质，自来水里面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应，所以茶汤浑浊、暗淡，久置甚至会发青）。

3、时间

冲泡金骏眉要快进快出，一般头泡金骏眉3-5秒出水，后面逐次增加时间，以茶汤金黄澄亮为准（就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样），然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用（注意一定要把茶汤倒干净）。

14小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐