酱油如何保存 保存多久

一、酱油保存方法：

1. 开盖的酱油：放置于阴凉处，避免潮湿。

2. 开盖的酱油：避免放在潮湿的地方。

3. 密封保存：用塑料薄膜或盖子盖在酱油瓶上，避免长期开口。

4. 隔绝空气接触：避免酱油和空气接触。

5. 避免暴晒：已经制作好的酱油不能长期暴晒。

6. 放于冰箱里保存：短期保存酱油，放入保鲜层，随用随取。

二、酱油常温情况下可以保存半年左右。

保质期会在12个月或者两年左右。塑料袋包装的保质期一般为3个月。
另外酱油无需放冰箱，常温保存即可。

现在有无添加的酱油，需要开封后就放在冰箱里

1、未开盖的酱油，未开盖的酱油保存时放置于阴凉处即可，因为有的酱油包装的存在，使得酱油不易发生变质，无需再采用特殊的保存方法。

2、已开盖的酱油，已经打开过盖子的酱油，在保存时不能放在潮湿的地方，因为这样会使得水份进入酱油内部，从而稀释酱油。

3、密封保存，可以用塑料薄膜或另外找一个盖子盖在酱油瓶上，避免酱油长期处于开口的状态，因为这样会使得酱油挥发，从而影响其味道和营养成分。再有就是这样也可以隔绝酱油和空气接触，我们都知道空气中含有灰尘，在长期接触的情况下，就会使得酱油脏污。

4、避免暴晒，虽说优质的酱油在制作过程中会经过暴晒，但是已经制作好的酱油是不能再长期暴晒的，要不然就会使得酱油容易变质。

酱油的保质期与包装很大的关系,不同的包装着不同的保质期,一般来说,瓶装包装的酱油保质期会在6个月左右。塑料袋包装的保质期一般为3个月。同时也要注意的,酱油过期之后就不能吃了

酱油是有保质期的，酱油没有开封的情况下保质期一般是18个月以上，但是如果储存条件合理，可以保存两年的时间，打开以后的酱油更要注意保存条件，可以放在冰箱冷藏保存。